| Картофель | 300 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 500 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| масло растительное мамруковское | 34 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли | 400 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 400 г |
Грибы,лук , картофель нарезать кубиками. Помидоры без кожи на 6-8 частей, морковь и перец полосками. Разогреть масло, всыпать лук и довести его до прозрачности, добавить морковь и тушить на медленном огне 1-2 мин. Всыпать сладкий перец, через 1 мин. картофель и тушить пока картофель не впитает масло. Посолить можно специи какие нравятся и добавить грибы.Тушить пока из грибов не выпариться сок (грибы можно любые по вкусу). Вливаем воду,доводим до кипения и тушим под крышкой 20 мин до полной готовности картофеля. Цветную капусту опускаем в кипящую воду на 5 мин. Воду сливаем и обдаем соцветия...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.9% | 3733 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.6% | 1538 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 25.3% | 1009 г |
| альфа Каротин | 269.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 41.2% | 621 г |
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 9.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 15.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 5.4% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 19.4% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 15.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.35 мкг | 400 мкг | 4.8% | 12.3% | 2067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.06 мг | 90 мг | 31.2% | 79.8% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.1% | 8427 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 39.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.165 мг | 20 мг | 5.8% | 14.8% | 1717 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.82 мг | 2500 мг | 10.7% | 27.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5907 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 8.4% | 3049 г |
| Натрий, Na | 14.1 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 9220 г |
| Сера, S | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 8889 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 14.6% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 20.15 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 7.4% | 3403 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 55.8% | 458 г |
| Литий, Li | 8.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 17.6% | 1459 г |
| Медь, Cu | 140.84 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 36.1% | 710 г |
| Молибден, Mo | 2.438 мкг | 70 мкг | 3.5% | 9% | 2871 г |
| Никель, Ni | 3.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.265 мкг | 55 мкг | 7.8% | 19.9% | 1290 г |
| Фтор, F | 19.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20597 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 11.8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.3837 мг | 12 мг | 3.2% | 8.2% | 3127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу с цветной капустой и грибами составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».