Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, только мясо, приготовленное, тушеное 940 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.6% 490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 8.9% 918 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 8.8% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2093 г
Витамин В4, холин 39.63 мг 500 мг 7.9% 6.4% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.9% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 11.3% 722 г
Витамин В9, фолаты 7.265 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5506 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 4.4% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.4525 мг 20 мг 17.3% 14.1% 579 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 2.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.39 мг 2500 мг 11.6% 9.4% 861 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5999 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1974 г
Натрий, Na 42.91 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Сера, S 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6911 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 9.6% 847 г
Хлор, Cl 24.42 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.4 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 38.45 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8197 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 18.6% 439 г
Литий, Li 20.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2275 г
Медь, Cu 81.64 мкг 1000 мкг 8.2% 6.7% 1225 г
Молибден, Mo 3.607 мкг 70 мкг 5.2% 4.2% 1941 г
Никель, Ni 3.933 мкг ~
Рубидий, Rb 157.6 мкг ~
Селен, Se 11.842 мкг 55 мкг 21.5% 17.5% 464 г
Фтор, F 11.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 5.8% 1404 г
Цинк, Zn 1.2599 мг 12 мг 10.5% 8.5% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 1.292 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.351 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».