Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и капусты

Помидоры (томаты) 115 г
Капуста белокочанная 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Чеснок луковица 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 15% 718 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 13.7% 787 г
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 14.8% 728 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.9% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.771 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4094 г
Витамин C, аскорбиновая 30.63 мг 90 мг 34% 36.8% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.655 мг 15 мг 24.4% 26.4% 410 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7886 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 40.8% 265 г
Витамин РР, НЭ 0.6983 мг 20 мг 3.5% 3.8% 2864 г
Макроэлементы
Калий, K 266.6 мг 2500 мг 10.7% 11.6% 938 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2608 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2353 г
Натрий, Na 319.1 мг 1300 мг 24.5% 26.5% 407 г
Сера, S 22.6 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4425 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 3.8% 2867 г
Хлор, Cl 499.79 мг 2300 мг 21.7% 23.5% 460 г
Микроэлементы
Бор, B 126.8 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2397 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6849 г
Кобальт, Co 4.599 мкг 10 мкг 46% 49.8% 217 г
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 8.3% 1303 г
Медь, Cu 88.48 мкг 1000 мкг 8.8% 9.5% 1130 г
Молибден, Mo 9.256 мкг 70 мкг 13.2% 14.3% 756 г
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9182 г
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31746 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 9.5% 1134 г
Цинк, Zn 0.299 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4013 г

Энергетическая ценность Салат из помидоров и капусты составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».