Мой здоровый рацион

Рецепт курица в пакете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в пакете

Курица, 1 категории (Тушение) 1400 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Картофель (Варка на пару) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в пакете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.6% 469 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13% 348 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 3.4% 1325 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.5% 1286 г
Витамин В4, холин 71.08 мг 500 мг 14.2% 6.4% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 6.9% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.546 мг 2 мг 27.3% 12.3% 366 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7111 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 7.7% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3074 г
Витамин Н, биотин 9.372 мкг 50 мкг 18.7% 8.4% 534 г
Витамин РР, НЭ 12.0508 мг 20 мг 60.3% 27.2% 166 г
Ниацин 6.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.8 мг 2500 мг 11% 5% 910 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 0.9% 5061 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1957 г
Натрий, Na 60.1 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2163 г
Сера, S 180.36 мг 1000 мг 18% 8.1% 554 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 8.4% 535 г
Хлор, Cl 83.63 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 29.86 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 4% 1134 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2269 г
Кобальт, Co 12.224 мкг 10 мкг 122.2% 55.1% 82 г
Литий, Li 15.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Медь, Cu 103.94 мкг 1000 мкг 10.4% 4.7% 962 г
Молибден, Mo 1.603 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4367 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 91667 г
Фтор, F 129.31 мкг 4000 мкг 3.2% 1.4% 3093 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 9.4% 480 г
Цинк, Zn 1.9993 мг 12 мг 16.7% 7.5% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 1.514 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 1.095 г ~
Аспарагиновая кислота 1.574 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 1.283 г ~
Глутаминовая кислота 2.465 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.067 г min 16.8 г 48% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.981 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.175 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность курица в пакете составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».