| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 400 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Пассерование) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.5% | 864 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 36.16 мг | 500 мг | 7.2% | 4.7% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.6% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.012 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.343 мкг | 3 мкг | 44.8% | 29% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.405 мг | 15 мг | 9.4% | 6.1% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.717 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2912 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1188 мг | 20 мг | 20.6% | 13.3% | 486 г |
| Ниацин | 2.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.1 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.5% | 988 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5774 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 32.63 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3984 г |
| Сера, S | 131.3 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.5% | 762 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.545 мкг | 10 мкг | 45.5% | 29.4% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Медь, Cu | 110.99 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Молибден, Mo | 5.992 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.6% | 1168 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.63 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5023 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.8316 мг | 12 мг | 15.3% | 9.9% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».