Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы малосольные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы малосольные

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 600 г
Укроп 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы малосольные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.2 ккал 1684 ккал 0.9% 5.9% 11079 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 7.9% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 32.9% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 27% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 43.4% 1525 г
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 46.7% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 13.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 9.9% 6667 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 7.9% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 39.5% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 19.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.676 мкг 400 мкг 1.4% 9.2% 7047 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 78.9% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 9.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.811 мкг 50 мкг 1.6% 10.5% 6165 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 80.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.4174 мг 20 мг 2.1% 13.8% 4792 г
Макроэлементы
Калий, K 205.71 мг 2500 мг 8.2% 53.9% 1215 г
Кальций, Ca 38.08 мг 1000 мг 3.8% 25% 2626 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 30.3% 2160 г
Натрий, Na 358.53 мг 1300 мг 27.6% 181.6% 363 г
Сера, S 1.62 мг 1000 мг 0.2% 1.3% 61728 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 29.6% 2210 г
Хлор, Cl 560.72 мг 2300 мг 24.4% 160.5% 410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 22.4% 2908 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 12.5% 5282 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 77% 854 г
Марганец, Mn 0.2715 мг 2 мг 13.6% 89.5% 737 г
Медь, Cu 105.44 мкг 1000 мкг 10.5% 69.1% 948 г
Молибден, Mo 1.892 мкг 70 мкг 2.7% 17.8% 3700 г
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 5.9% 11387 г
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 2.6% 26110 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 71.1% 924 г
Цинк, Zn 0.2828 мг 12 мг 2.4% 15.8% 4243 г

Энергетическая ценность Огурцы малосольные составляет 15,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».