| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.1% | 384 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ретинол | 15.6 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 10.8% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 9% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 19.5% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.1 мкг | 3 мкг | 236.7% | 127.9% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.7 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.2% | 754 г |
| Кальций, Ca | 56.4 мг | 1000 мг | 5.6% | 3% | 1773 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Натрий, Na | 1823.4 мг | 1300 мг | 140.3% | 75.8% | 71 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 15.4% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 21.6% | 250 г |
| Медь, Cu | 0.2 мкг | 1000 мкг | 500000 г | ||
| Селен, Se | 11.6 мкг | 55 мкг | 21.1% | 11.4% | 474 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Слабоселенная форель составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».