| Сахар песок | 200 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Цедра лимонная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 439.7 ккал | 1684 ккал | 26.1% | 5.9% | 383 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.8% | 1288 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 8.6% | 264 г |
| Углеводы | 56 г | 219 г | 25.6% | 5.8% | 391 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Вода | 14.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15676 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195 мкг | 900 мкг | 21.7% | 4.9% | 462 г |
| Ретинол | 0.179 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 1.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 61.59 мг | 500 мг | 12.3% | 2.8% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 1.5% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.949 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.8% | 2868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.6% | 1414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 1.6% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 3.535 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1.6% | 1414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6372 мг | 20 мг | 8.2% | 1.9% | 1222 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.65 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.6% | 3539 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4695 г |
| Кремний, Si | 1.86 мг | 30 мг | 6.2% | 1.4% | 1613 г |
| Магний, Mg | 8.58 мг | 400 мг | 2.1% | 0.5% | 4662 г |
| Натрий, Na | 5.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 22530 г |
| Сера, S | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 1% | 2402 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 2% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 16.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 1.3% | 1791 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.814 мкг | 10 мкг | 18.1% | 4.1% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.2684 мг | 2 мг | 13.4% | 3% | 745 г |
| Медь, Cu | 55.16 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.3% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 6.372 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.1% | 1099 г |
| Никель, Ni | 1.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.807 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.2% | 1959 г |
| Титан, Ti | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39101 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.504 мг | 12 мг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье с лимонной цедрой составляет 439,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».