| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 271 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 834 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 969 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 195 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Томатное пюре. Консервы (Пассерование) | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.9% | 768 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 14.1% | 541 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 14.1% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 48.27 мг | 500 мг | 9.7% | 7.4% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.677 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 28% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 9.1% | 839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 2.054 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2226 мг | 20 мг | 21.1% | 16.1% | 474 г |
| Ниацин | 2.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.34 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.8% | 1594 г |
| Кремний, Si | 11.498 мг | 30 мг | 38.3% | 29.2% | 261 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Натрий, Na | 107.05 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.3% | 1214 г |
| Сера, S | 107.34 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.2% | 932 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 11.3% | 677 г |
| Хлор, Cl | 29.2 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.844 мг | 18 мг | 10.2% | 7.8% | 976 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 3.406 мкг | 10 мкг | 34.1% | 26% | 294 г |
| Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 6.8% | 1129 г |
| Медь, Cu | 111.01 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Молибден, Mo | 5.16 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.6% | 1357 г |
| Никель, Ni | 4.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.743 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.4% | 3155 г |
| Фтор, F | 34.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11692 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.7% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.5656 мг | 12 мг | 13% | 9.9% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».