| Фарш Свинина+Говядина | 450 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 527.7 ккал | 1684 ккал | 31.3% | 5.9% | 319 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 3.4% | 563 г |
| Жиры | 52.2 г | 56 г | 93.2% | 17.7% | 107 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 1.4% | 1347 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 5.593 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 2.2% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 181.39 мг | 500 мг | 36.3% | 6.9% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 3.1% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 2.7% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.452 мкг | 400 мкг | 7.4% | 1.4% | 1358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.729 мкг | 3 мкг | 57.6% | 10.9% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 2.299 мкг | 10 мкг | 23% | 4.4% | 435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.299 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 0.9% | 2024 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.225 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.522 мкг | 50 мкг | 3% | 0.6% | 3285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.3929 мг | 20 мг | 22% | 4.2% | 455 г |
| Ниацин | 2.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 1.6% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.5% | 3660 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 0.6% | 3101 г |
| Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.7% | 2826 г |
| Сера, S | 116.64 мг | 1000 мг | 11.7% | 2.2% | 857 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 4.2% | 448 г |
| Хлор, Cl | 29.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.2% | 7687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 2% | 941 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 3.549 мкг | 10 мкг | 35.5% | 6.7% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Медь, Cu | 113.38 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 2.1% | 882 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 1.6% | 1190 г |
| Никель, Ni | 4.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.062 мкг | 55 мкг | 23.7% | 4.5% | 421 г |
| Фтор, F | 31.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12520 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 1.6% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 2.198 мг | 12 мг | 18.3% | 3.5% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.71 г | min 16.8 г | 123.3% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.336 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из фарша говядина+свинина с желтком составляет 527,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».