| Кальмар, все виды, сырой | 400 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь, красная | 170 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12.9% | 987 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.5 мкг | 900 мкг | 42.1% | 53.8% | 238 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.176 мг | 5 мг | 43.5% | 55.6% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 15.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 27.66 мг | 500 мг | 5.5% | 7% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7.2% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.383 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 23.5% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 6.8% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 5.9% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4064 мг | 20 мг | 7% | 9% | 1422 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.88 мг | 2500 мг | 8% | 10.2% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 43.47 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2300 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 8.2% | 1564 г |
| Натрий, Na | 31.76 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4093 г |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 21.1% | 606 г |
| Хлор, Cl | 4.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 50885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3093 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 11.5% | 1106 г |
| Литий, Li | 1.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 3.6% | 3540 г |
| Медь, Cu | 820.96 мкг | 1000 мкг | 82.1% | 105% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.082 мкг | 55 мкг | 34.7% | 44.4% | 288 г |
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71301 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.8048 мг | 12 мг | 6.7% | 8.6% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар тушеный в сливках составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».