| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 915 г |
| Вода | 4522 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1201 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 206 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 300 г |
| Сок томатный | 700 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 370 г |
| Перец молотый красный | 15 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Масло кукурузное | 0 г |
| Масло подсолнечное | 65 г |
яяяяя
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.5% | 2621 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.7% | 2240 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 13.3% | 1277 г |
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 15% | 1134 г |
| бета Криптоксантин | 11.886 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 12.29 мг | 500 мг | 2.5% | 4.3% | 4068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5.3% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 14% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.779 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 6922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 17.2% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 12.1% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 7% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.2% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5404 мг | 20 мг | 7.7% | 13.1% | 1298 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.35 мг | 2500 мг | 6.4% | 10.9% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9662 г |
| Кремний, Si | 58.15 мг | 30 мг | 193.8% | 330.7% | 52 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 6% | 2819 г |
| Натрий, Na | 7.15 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 18182 г |
| Сера, S | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.5% | 2623 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 9.9% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 24.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 6% | 2880 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.188 мкг | 10 мкг | 21.9% | 37.4% | 457 г |
| Литий, Li | 11.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 19.3% | 887 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.8% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 3.815 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.4% | 1835 г |
| Никель, Ni | 4.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.084 мкг | 55 мкг | 2% | 3.4% | 5074 г |
| Фтор, F | 74.3 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.2% | 5384 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.571 мг | 12 мг | 4.8% | 8.2% | 2102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность харчо составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».