| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 25 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 25 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.4% | 4667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.7% | 1250 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310 мкг | 900 мкг | 34.4% | 88.9% | 290 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 95.1% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 6.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 16.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.198 мкг | 400 мкг | 4% | 10.3% | 2469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 37.2% | 696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 3.6% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 101% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7801 мг | 20 мг | 3.9% | 10.1% | 2564 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.65 мг | 2500 мг | 10% | 25.8% | 997 г |
| Кальций, Ca | 40.32 мг | 1000 мг | 4% | 10.3% | 2480 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 11.9% | 2159 г |
| Натрий, Na | 14.45 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 8997 г |
| Сера, S | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.2% | 3583 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 10.9% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 39.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.4% | 5821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 8.8% | 2975 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 93.5% | 276 г |
| Литий, Li | 0.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 15% | 1726 г |
| Медь, Cu | 81.56 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 21.2% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 8.136 мкг | 70 мкг | 11.6% | 30% | 860 г |
| Никель, Ni | 8.876 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 28646 г |
| Фтор, F | 38.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.6% | 10400 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 15.2% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.318 мг | 12 мг | 2.7% | 7% | 3774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».