| Куриная грудка (филе) | 840 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 21.8% | 350 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3271 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 4.7% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.38 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.6% | 2136 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3477 мг | 20 мг | 46.7% | 35.6% | 214 г |
| Ниацин | 9.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.5 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.1% | 942 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7262 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Магний, Mg | 73.8 мг | 400 мг | 18.5% | 14.1% | 542 г |
| Натрий, Na | 64.82 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 2006 г |
| Сера, S | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4252 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 16.1% | 475 г |
| Хлор, Cl | 18.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 8.68 мкг | 10 мкг | 86.8% | 66.2% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3724 г |
| Медь, Cu | 81.61 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.3% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 10.551 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.5% | 663 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.844 мкг | 55 мкг | 7% | 5.3% | 1431 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Хром, Cr | 21.36 мкг | 50 мкг | 42.7% | 32.6% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.2449 мг | 12 мг | 10.4% | 7.9% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.514 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 2.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты на пару составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».