| Редька полевая, сырая | 114 г |
| Морковь, сырая | 46 г |
| Орех кешью | 4 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.6% | 8444 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 17.5% | 308 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3027 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194 мкг | 900 мкг | 21.6% | 11.6% | 464 г |
| альфа Каротин | 807.788 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.925 мг | 5 мг | 38.5% | 20.7% | 260 г |
| Ликопин | 0.232 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.535 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.04 мг | 90 мг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.346 мг | 15 мг | 15.6% | 8.4% | 639 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4829 мг | 20 мг | 2.4% | 1.3% | 4142 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.21 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.6% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4139 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2292 г |
| Натрий, Na | 28.44 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4571 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 1.7% | 3089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 1.3% | 4045 г |
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3630 г |
| Медь, Cu | 76.67 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12911 г |
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1421 мг | 12 мг | 1.2% | 0.6% | 8445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.501 г | min 16.8 г | 68.5% | 36.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из редьки и моркови составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».