| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 130 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Масло кукурузное | 17 г |
| Кунжут, семя | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.9% | 1556 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.7% | 1250 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.5 мкг | 900 мкг | 32.5% | 55.5% | 308 г |
| альфа Каротин | 2.914 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.967 мг | 5 мг | 39.3% | 67.1% | 254 г |
| бета Криптоксантин | 6.193 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 395.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 4.87 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 10267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.9% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 18.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.361 мкг | 400 мкг | 12.1% | 20.6% | 827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.13 мг | 90 мг | 40.1% | 68.4% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 9.7% | 1754 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.3 мкг | 120 мкг | 91.1% | 155.5% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7644 мг | 20 мг | 3.8% | 6.5% | 2616 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.91 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.9% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 8.5% | 1985 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 8.2% | 2069 г |
| Натрий, Na | 15.63 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8317 г |
| Сера, S | 1.18 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 6.7% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 11.4% | 1495 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 4.1% | 4219 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 10.9% | 1575 г |
| Медь, Cu | 68.25 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.6% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 1.421 мкг | 70 мкг | 2% | 3.4% | 4926 г |
| Никель, Ni | 4.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15193 г |
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2324 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из болгарского перца с пекинской капустой составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».