| Минтай (Варка без слива) | 405 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Картофель (Варка без слива) | 628 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Вода "Перье" (PERRIER) | 250 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 11.8% | 1406 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 12.2% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 5.5% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 16% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.414 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 8% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4127 мг | 20 мг | 12.1% | 20.2% | 829 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.2 мг | 2500 мг | 14.7% | 24.5% | 679 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5120 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 10% | 1668 г |
| Натрий, Na | 69.29 мг | 1300 мг | 5.3% | 8.8% | 1876 г |
| Сера, S | 74.28 мг | 1000 мг | 7.4% | 12.3% | 1346 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 17.8% | 939 г |
| Хлор, Cl | 82.59 мг | 2300 мг | 3.6% | 6% | 2785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 6.3% | 2639 г |
| Йод, I | 50.21 мкг | 150 мкг | 33.5% | 55.8% | 299 г |
| Кобальт, Co | 7.57 мкг | 10 мкг | 75.7% | 126.2% | 132 г |
| Литий, Li | 38.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 11% | 1516 г |
| Медь, Cu | 116.52 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 19.5% | 858 г |
| Молибден, Mo | 5.199 мкг | 70 мкг | 7.4% | 12.3% | 1346 г |
| Никель, Ni | 4.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36424 г |
| Фтор, F | 244.87 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 10.2% | 1634 г |
| Хром, Cr | 22.49 мкг | 50 мкг | 45% | 75% | 222 г |
| Цинк, Zn | 0.5932 мг | 12 мг | 4.9% | 8.2% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в картофеле составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».