Мой здоровый рацион

Рецепт сухари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сухари

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сухари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.3 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.8% 710 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2% 1366 г
Углеводы 73.4 г 219 г 33.5% 9% 298 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.8% 556 г
Вода 5.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 39877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 2.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.6% 4186 г
Витамин В4, холин 75.71 мг 500 мг 15.1% 4% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 2.9% 935 г
Витамин В9, фолаты 40 мкг 400 мкг 10% 2.7% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.429 мг 15 мг 16.2% 4.3% 618 г
Витамин Н, биотин 2.629 мкг 50 мкг 5.3% 1.4% 1902 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 4% 667 г
Ниацин 1.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.43 мг 2500 мг 5.3% 1.4% 1902 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3685 г
Кремний, Si 3.143 мг 30 мг 10.5% 2.8% 955 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 1.2% 2154 г
Натрий, Na 610 мг 1300 мг 46.9% 12.5% 213 г
Сера, S 82.86 мг 1000 мг 8.3% 2.2% 1207 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 3.1% 861 г
Хлор, Cl 1018.57 мг 2300 мг 44.3% 11.8% 226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 2.5% 1050 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 7.6% 350 г
Марганец, Mn 1.1957 мг 2 мг 59.8% 16% 167 г
Медь, Cu 192.86 мкг 1000 мкг 19.3% 5.2% 519 г
Молибден, Mo 19.429 мкг 70 мкг 27.8% 7.4% 360 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 1.7% 1592 г
Цинк, Zn 1.0629 мг 12 мг 8.9% 2.4% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 69.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сухари составляет 374,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».