| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 140 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 8.4% | 400 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.2% | 471 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 4.3% | 791 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 9.5% | 357 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5697 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 41.33 мг | 500 мг | 8.3% | 2.8% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 6.7% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.968 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 2003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.224 мкг | 3 мкг | 40.8% | 13.8% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.593 мг | 15 мг | 17.3% | 5.8% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.605 мг | 20 мг | 33% | 11.1% | 303 г |
| Ниацин | 1.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.68 мг | 2500 мг | 15.7% | 5.3% | 637 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5074 г |
| Кремний, Si | 39.194 мг | 30 мг | 130.6% | 44.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 108.39 мг | 400 мг | 27.1% | 9.2% | 369 г |
| Натрий, Na | 41.1 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3163 г |
| Сера, S | 48.87 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2046 г |
| Фосфор, P | 259.8 мг | 800 мг | 32.5% | 11% | 308 г |
| Хлор, Cl | 18.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.647 мг | 18 мг | 25.8% | 8.7% | 387 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.984 мкг | 10 мкг | 19.8% | 6.7% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 13.2% | 255 г |
| Медь, Cu | 363.1 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 12.3% | 275 г |
| Молибден, Mo | 16.645 мкг | 70 мкг | 23.8% | 8% | 421 г |
| Никель, Ni | 5.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.635 мкг | 55 мкг | 24.8% | 8.4% | 403 г |
| Титан, Ti | 15.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16495 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 4.1632 мг | 12 мг | 34.7% | 11.7% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.941 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.612 г | min 16.8 г | 33.4% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.35 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-флоцки составляет 296,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».