| Горбуша (Припускание) | 1040 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 73 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 120 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.9% | 365 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.2 мкг | 900 мкг | 31.5% | 18.3% | 318 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 15.8% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 96.74 мг | 500 мг | 19.3% | 11.2% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 9.4% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 19.2% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.019 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.391 мкг | 3 мкг | 146.4% | 85.1% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.241 мкг | 10 мкг | 112.4% | 65.3% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.861 мг | 15 мг | 12.4% | 7.2% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0308 мг | 20 мг | 45.2% | 26.3% | 221 г |
| Ниацин | 3.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.22 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 105.13 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1426 г |
| Натрий, Na | 115.89 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.2% | 1122 г |
| Сера, S | 221.77 мг | 1000 мг | 22.2% | 12.9% | 451 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 14% | 416 г |
| Хлор, Cl | 170.53 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.3% | 1349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2663 г |
| Йод, I | 51.35 мкг | 150 мкг | 34.2% | 19.9% | 292 г |
| Кобальт, Co | 20.811 мкг | 10 мкг | 208.1% | 120.9% | 48 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Медь, Cu | 123.86 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.2% | 807 г |
| Молибден, Mo | 4.09 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.4% | 1711 г |
| Никель, Ni | 6.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.62 мкг | 55 мкг | 82.9% | 48.2% | 121 г |
| Фтор, F | 441.95 мкг | 4000 мкг | 11% | 6.4% | 905 г |
| Хром, Cr | 56.39 мкг | 50 мкг | 112.8% | 65.5% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.121 мг | 12 мг | 9.3% | 5.4% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.899 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.947 г | ~ | |||
| Лизин | 2.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.517 г | ~ | |||
| Аланин | 1.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.68 г | ~ | |||
| Глицин | 1.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.688 г | min 16.8 г | 16% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.565 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами под сыром составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».