Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-гречески

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1508 г
Йогурт домашний 250 г
Масло оливковое 40 г
Лимон (Пассерование) 25 г
Петрушка (Пассерование) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Орегано, сушеный 6 г
Чеснок луковица (Пассерование) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 21.4% 268 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.6% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 9.6% 599 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1761 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1782 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 8.553 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2336 г
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин К, филлохинон 92.6 мкг 120 мкг 77.2% 44.2% 130 г
Витамин РР, НЭ 14.9568 мг 20 мг 74.8% 42.8% 134 г
Ниацин 9.582 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.28 мг 2500 мг 17% 9.7% 588 г
Кальций, Ca 65.03 мг 1000 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Магний, Mg 112.17 мг 400 мг 28% 16% 357 г
Натрий, Na 229.19 мг 1300 мг 17.6% 10.1% 567 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12788 г
Фосфор, P 241.2 мг 800 мг 30.2% 17.3% 332 г
Хлор, Cl 295.81 мг 2300 мг 12.9% 7.4% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 5.7% 999 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6881 г
Кобальт, Co 12.589 мкг 10 мкг 125.9% 72.1% 79 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2445 г
Медь, Cu 132.88 мкг 1000 мкг 13.3% 7.6% 753 г
Молибден, Mo 16.695 мкг 70 мкг 23.9% 13.7% 419 г
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9228 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 34.56 мкг 50 мкг 69.1% 39.6% 145 г
Цинк, Zn 1.954 мг 12 мг 16.3% 9.3% 614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 2.488 г ~
Валин 1.783 г ~
Гистидин* 1.804 г ~
Изолейцин 1.55 г ~
Лейцин 2.715 г ~
Лизин 3.611 г ~
Метионин 0.617 г ~
Метионин + Цистеин 1.19 г ~
Треонин 1.52 г ~
Триптофан 0.521 г ~
Фенилаланин 1.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 1.779 г ~
Аспарагиновая кислота 2.659 г ~
Гидроксипролин 0.286 г ~
Глицин 1.259 г ~
Глутаминовая кислота 3.885 г ~
Пролин 1.399 г ~
Серин 1.385 г ~
Тирозин 1.234 г ~
Цистеин 0.588 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.268 мг ~
бета Ситостерол 3.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.416 г min 16.8 г 20.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица по-гречески составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».