| Свинина, вырезка | 129 г |
| Сливовое масло | 5 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Петрушка | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
Мясо порізати тонкими полосками довжиною приблизно 3см.,а цибулю порізати дрібно як на зажарку.Тоді взяти порізане мясо ,яйце, муку , цибулю, масло та майонез вимішати та залишити на годинку щоб маринувалося. Після чого дану масу виложуємо на сковорідку з кипяченою олією мокрою ложкою і жарим на легкому вогні до готовності
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.4% | 494 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.1% | 354 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.2% | 2123 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.5% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 70.79 мг | 500 мг | 14.2% | 6.6% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 4.2% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.822 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 2.6% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.983 мг | 15 мг | 46.6% | 21.7% | 215 г |
| Витамин Н, биотин | 1.267 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 17.9% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6247 мг | 20 мг | 23.1% | 10.7% | 432 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.99 мг | 2500 мг | 12% | 5.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4845 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Магний, Mg | 35.04 мг | 400 мг | 8.8% | 4.1% | 1142 г |
| Натрий, Na | 79.46 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Сера, S | 176.38 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.2% | 567 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 10.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 46.54 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 3.9% | 1197 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 6.817 мкг | 10 мкг | 68.2% | 31.7% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3390 г |
| Медь, Cu | 87.83 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 10.039 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.7% | 697 г |
| Селен, Se | 1.919 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.6% | 2866 г |
| Фтор, F | 56.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7090 г |
| Хром, Cr | 10.23 мкг | 50 мкг | 20.5% | 9.5% | 489 г |
| Цинк, Zn | 1.6799 мг | 12 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Відбивні Жабки составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».