Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Рисовая

Рис белый вареный 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Укроп (Припускание) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Щавель (Припускание) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог 4% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.8% 776 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.8% 1991 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 1.4% 5213 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 13.6% 558 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.707 мкг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.8% 1319 г
бета Криптоксантин 3.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 9.7% 786 г
Витамин В4, холин 108.3 мг 500 мг 21.7% 16.5% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.7% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.519 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2755 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 11.8% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 6.8% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.3% 3319 г
Витамин Н, биотин 9.438 мкг 50 мкг 18.9% 14.4% 530 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 24.3% 313 г
Витамин РР, НЭ 2.2851 мг 20 мг 11.4% 8.7% 875 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.09 мг 2500 мг 5.1% 3.9% 1967 г
Кальций, Ca 64.84 мг 1000 мг 6.5% 4.9% 1542 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 3% 2566 г
Натрий, Na 215.45 мг 1300 мг 16.6% 12.6% 603 г
Сера, S 111.12 мг 1000 мг 11.1% 8.4% 900 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 11.9% 643 г
Хлор, Cl 318.43 мг 2300 мг 13.8% 10.5% 722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 5.3% 1439 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 4% 1908 г
Кобальт, Co 4.381 мкг 10 мкг 43.8% 33.3% 228 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3976 г
Медь, Cu 55.68 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1796 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 4.6% 1627 г
Селен, Se 18.369 мкг 55 мкг 33.4% 25.4% 299 г
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14337 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.5587 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
Стигмастерол 0.059 мг ~
бета Ситостерол 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Рисовая составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».