| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сердце говяжье (Тушение) | 300 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Легкие говяжьи (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 40 г |
Тесто, начинка. Сформовать пирожки и обжарить в растительном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 13.8% | 484 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2942 мкг | 900 мкг | 326.9% | 218.1% | 31 г |
| Ретинол | 2.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.742 мг | 1.8 мг | 41.2% | 27.5% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 47.57 мг | 500 мг | 9.5% | 6.3% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 8.5% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 10.8% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.542 мкг | 400 мкг | 15.4% | 10.3% | 650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.504 мкг | 3 мкг | 216.8% | 144.6% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3.3% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.976 мг | 15 мг | 13.2% | 8.8% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 2.178 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.9% | 2296 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3571 мг | 20 мг | 41.8% | 27.9% | 239 г |
| Ниацин | 4.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.85 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4598 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Натрий, Na | 227.02 мг | 1300 мг | 17.5% | 11.7% | 573 г |
| Сера, S | 180.98 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.1% | 553 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 17% | 393 г |
| Хлор, Cl | 249.55 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.3% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.865 мг | 18 мг | 54.8% | 36.6% | 182 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 6.179 мкг | 10 мкг | 61.8% | 41.2% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1335 г |
| Медь, Cu | 210.57 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 14.1% | 475 г |
| Молибден, Mo | 19.29 мкг | 70 мкг | 27.6% | 18.4% | 363 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.695 мкг | 55 мкг | 34% | 22.7% | 294 г |
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20182 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 13.1% | 511 г |
| Цинк, Zn | 2.3442 мг | 12 мг | 19.5% | 13% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность ливер составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».