Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенные оладьи

Тыква (Варка со сливом) 460 г
Творог "Крестьянский" 5% 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Кефир 1% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.3% 1070 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.6% 2545 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 7.7% 883 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.2% 741 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 11.6% 586 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 10% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В4, холин 58.61 мг 500 мг 11.7% 7.9% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 7.6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 21.288 мкг 400 мкг 5.3% 3.6% 1879 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 4.2% 1623 г
Витамин Н, биотин 3.419 мкг 50 мкг 6.8% 4.6% 1462 г
Витамин РР, НЭ 2.495 мг 20 мг 12.5% 8.5% 802 г
Ниацин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.77 мг 2500 мг 7.2% 4.9% 1398 г
Кальций, Ca 43.45 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2301 г
Кремний, Si 1.054 мг 30 мг 3.5% 2.4% 2846 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1587 г
Натрий, Na 120.1 мг 1300 мг 9.2% 6.3% 1082 г
Сера, S 59.4 мг 1000 мг 5.9% 4% 1684 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 7.8% 870 г
Хлор, Cl 43.37 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.6 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 35.13 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1462 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4399 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 17.7% 383 г
Марганец, Mn 0.419 мг 2 мг 21% 14.3% 477 г
Медь, Cu 170.49 мкг 1000 мкг 17% 11.5% 587 г
Молибден, Mo 6.581 мкг 70 мкг 9.4% 6.4% 1064 г
Никель, Ni 3.267 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 5.937 мкг 55 мкг 10.8% 7.3% 926 г
Титан, Ti 6.36 мкг ~
Фтор, F 53.93 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7417 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.6375 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность тыквенные оладьи составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».