| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Сельдерей (Жарка) | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 22.1% | 463 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 107.2 г | 2273 г | 4.7% | 4.8% | 2120 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11344.8 мкг | 900 мкг | 1260.5% | 1291.5% | 8 г |
| Ретинол | 3.736 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 5.4% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 19.4% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.212 мг | 1.8 мг | 67.3% | 69% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 183.4 мг | 500 мг | 36.7% | 37.6% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.852 мг | 2 мг | 42.6% | 43.6% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 227.208 мкг | 400 мкг | 56.8% | 58.2% | 176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.642 мкг | 3 мкг | 521.4% | 534.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 14.3% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6475 мг | 20 мг | 63.2% | 64.8% | 158 г |
| Ниацин | 6.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.04 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.9% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1854 г |
| Натрий, Na | 47.98 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.8% | 2709 г |
| Сера, S | 192.83 мг | 1000 мг | 19.3% | 19.8% | 519 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 29.8% | 344 г |
| Хлор, Cl | 0.53 мг | 2300 мг | 433962 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.926 мг | 18 мг | 66.3% | 67.9% | 151 г |
| Кобальт, Co | 14.151 мкг | 10 мкг | 141.5% | 145% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3006 мг | 2 мг | 15% | 15.4% | 665 г |
| Медь, Cu | 364.38 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 37.3% | 274 г |
| Молибден, Mo | 54.717 мкг | 70 мкг | 78.2% | 80.1% | 128 г |
| Селен, Se | 51.509 мкг | 55 мкг | 93.7% | 96% | 107 г |
| Фтор, F | 37.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10599 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 17.4% | 589 г |
| Цинк, Zn | 6.2264 мг | 12 мг | 51.9% | 53.2% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.821 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».