| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 297 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) | 588 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 265 г |
| Соль йодированая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 14 г |
| Укроп (Жарка) | 14 г |
| Семена льна | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 11.7% | 400 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.9% | 475 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 6.1% | 772 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.6% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 87.4 мг | 500 мг | 17.5% | 8.2% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.4% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.474 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.1% | 1511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.359 мкг | 3 мкг | 45.3% | 21.1% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.9% | 1590 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 4% | 1157 г |
| гамма Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.473 мкг | 50 мкг | 16.9% | 7.9% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0399 мг | 20 мг | 15.2% | 7.1% | 658 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.81 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.1% | 2236 г |
| Кальций, Ca | 207.06 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.7% | 483 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1620 г |
| Натрий, Na | 538.07 мг | 1300 мг | 41.4% | 19.3% | 242 г |
| Сера, S | 145.49 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.8% | 687 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 13.6% | 343 г |
| Хлор, Cl | 604.62 мг | 2300 мг | 26.3% | 12.3% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1734 г |
| Йод, I | 38.86 мкг | 150 мкг | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Кобальт, Co | 4.319 мкг | 10 мкг | 43.2% | 20.2% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Медь, Cu | 76.1 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 7.035 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.7% | 995 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.217 мкг | 55 мкг | 49.5% | 23.1% | 202 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13298 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.2923 мг | 12 мг | 10.8% | 5% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.423 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.204 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.922 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырнык от Ольчик составляет 214,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».