Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рисовый (бульон из свиных ребрышек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рисовый (бульон из свиных ребрышек)

Картофель (Варка без слива) 540 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Вода 2300 г
Подсолнечное масло 20 г
Сельдерей (Жарка) 30 г
Свинина отварная 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рисовый (бульон из свиных ребрышек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.9% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.1% 2333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.9% 3776 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.3% 2565 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 13.9% 1355 г
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 15.8% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 9.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 7200 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 4.5% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.31 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 4.5% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24510 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8803 мг 20 мг 4.4% 8.3% 2272 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.21 мг 2500 мг 5.5% 10.3% 1809 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 1.9% 10471 г
Кремний, Si 9.399 мг 30 мг 31.3% 58.8% 319 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 4.9% 3854 г
Натрий, Na 60.96 мг 1300 мг 4.7% 8.8% 2133 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 6% 3110 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 7.3% 2564 г
Хлор, Cl 103.7 мг 2300 мг 4.5% 8.5% 2218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 23.23 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 3.8% 5128 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9554 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 37.4% 503 г
Литий, Li 8.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 7.1% 2649 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 9.4% 2002 г
Молибден, Mo 4.003 мкг 70 мкг 5.7% 10.7% 1749 г
Никель, Ni 2.057 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10300 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 90.37 мкг 4000 мкг 2.3% 4.3% 4426 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 9.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.3604 мг 12 мг 3% 5.6% 3330 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп рисовый (бульон из свиных ребрышек) составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».