| Перловая каша рассыпчатая | 350 г |
| Кета (Варка без слива) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 35 г |
| Огурец маринованный (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9% | 2815 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.8% | 4308 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 9% | 2755 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 7% | 3529 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 6.8% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.8% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 7.3% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.645 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 15123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 40.2% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 2% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.904 мкг | 10 мкг | 19% | 47.7% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 7.8% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1811 мг | 20 мг | 5.9% | 14.8% | 1693 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.02 мг | 2500 мг | 2.8% | 7% | 3520 г |
| Кальций, Ca | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12107 г |
| Магний, Mg | 4.58 мг | 400 мг | 1.1% | 2.8% | 8734 г |
| Натрий, Na | 120.39 мг | 1300 мг | 9.3% | 23.4% | 1080 г |
| Сера, S | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.8% | 3727 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 6.5% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 204.68 мг | 2300 мг | 8.9% | 22.4% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.201 мг | 18 мг | 1.1% | 2.8% | 8955 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 10.8% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 2.866 мкг | 10 мкг | 28.7% | 72.1% | 349 г |
| Литий, Li | 6.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 3.3% | 7905 г |
| Медь, Cu | 26.93 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 6.8% | 3713 г |
| Молибден, Mo | 1.465 мкг | 70 мкг | 2.1% | 5.3% | 4778 г |
| Никель, Ni | 1.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 137500 г |
| Фтор, F | 119.85 мкг | 4000 мкг | 3% | 7.5% | 3338 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 36.7% | 687 г |
| Цинк, Zn | 0.1246 мг | 12 мг | 1% | 2.5% | 9631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник кета 05.04 составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».