| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.8% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.4 мкг | 900 мкг | 53.7% | 187.1% | 186 г |
| бета Каротин | 2.902 мг | 5 мг | 58% | 202.1% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 5.2% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 14.3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 16.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.222 мкг | 400 мкг | 2.6% | 9.1% | 3913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.44 мг | 90 мг | 38.3% | 133.4% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 6.3% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.1 мкг | 120 мкг | 60.1% | 209.4% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 15.7% | 2222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.22 мг | 2500 мг | 10.9% | 38% | 915 г |
| Кальций, Ca | 49.11 мг | 1000 мг | 4.9% | 17.1% | 2036 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 18.5% | 1895 г |
| Натрий, Na | 14.44 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.8% | 9003 г |
| Сера, S | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.1% | 3488 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 15.7% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 45.11 мг | 2300 мг | 2% | 7% | 5099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 177.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 12.9% | 2699 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 112.2% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 30% | 1162 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 27.2% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 66.2% | 525 г |
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 19784 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 21175 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 31% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.4056 мг | 12 мг | 3.4% | 11.8% | 2959 г |
Энергетическая ценность со свежей капустой составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».