| Сердце куриное (Тушение) | 558 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.9% | 373 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 189.8 г | 2273 г | 8.4% | 3.7% | 1198 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 516.9 мкг | 900 мкг | 57.4% | 25.5% | 174 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.494 мг | 5 мг | 49.9% | 22.2% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.8% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.151 мг | 1.8 мг | 63.9% | 28.4% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 1.1% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 8.4% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.19 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 3.6% | 1252 г |
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1289 мг | 20 мг | 40.6% | 18% | 246 г |
| Ниацин | 4.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.52 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.7% | 660 г |
| Кальций, Ca | 43.98 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2274 г |
| Магний, Mg | 33.47 мг | 400 мг | 8.4% | 3.7% | 1195 г |
| Натрий, Na | 831.16 мг | 1300 мг | 63.9% | 28.4% | 156 г |
| Сера, S | 193.63 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.6% | 516 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 11.7% | 378 г |
| Хлор, Cl | 601.9 мг | 2300 мг | 26.2% | 11.6% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.349 мг | 18 мг | 35.3% | 15.7% | 284 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 14.542 мкг | 10 мкг | 145.4% | 64.6% | 69 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 2.9% | 1506 г |
| Медь, Cu | 372.57 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 16.6% | 268 г |
| Молибден, Mo | 12.26 мкг | 70 мкг | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Хром, Cr | 10.44 мкг | 50 мкг | 20.9% | 9.3% | 479 г |
| Цинк, Zn | 3.5636 мг | 12 мг | 29.7% | 13.2% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 1.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.396 г | min 16.8 г | 26.2% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куринное в мультиварке составляет 225 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».