| помидор | 150 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 50 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Перец жгучий красный | 1 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| бальзамический уксус крем, тёмный | 20 г |
Ингредиенты Помидоры -150 г Перец красный свежий - 100 г Перец желтый свежий -100 г Цукини - 50 г Чеснок -3 г Огурцы - 100 г Масло оливковое -30 мл Перец кайенский - щепоть Петрушка - 30 г Бальзамический уксус (крем) - 20 мл Приготовление: В большой миске смешайте нарезанные кубиками помидоры, красный и желтый перцы, цукини, огурец и чеснок. Хорошо перемешайте. В маленькой миске смешайте оливковое масло, кайенский перец, петрушку и бальзамический уксус. Хорошо перемешайте и полейте овощи. Налейте в блендер в тщательно измельчите.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.5% | 1057 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 4% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.4 мкг | 900 мкг | 15.4% | 23.4% | 650 г |
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 29.4% | 518 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 468.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.65 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 15.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.425 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.2% | 2435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95.99 мг | 90 мг | 106.7% | 162.4% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 10.5% | 1449 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.5 мкг | 120 мкг | 75.4% | 114.8% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5903 мг | 20 мг | 3% | 4.6% | 3388 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.71 мг | 2500 мг | 5.3% | 8.1% | 1884 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6196 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 3.5% | 4396 г |
| Натрий, Na | 5.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22337 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 3.7% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 10.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 21024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 19% | 803 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 8.7% | 1762 г |
| Медь, Cu | 64.45 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.7% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 0.171 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 40936 г |
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 37415 г |
| Фтор, F | 5.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75330 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.4% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2764 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.764 г | min 16.8 г | 22.4% | 34.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свежий гаспачо 580 (n) составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».