| Омуль | 760 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Тимьян, сушеный | 0.5 г |
| Розмарин, свежий | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 24.8% | 362 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3631 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.11 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.4% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.437 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 91533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5632 мг | 20 мг | 17.8% | 16% | 561 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.26 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.5% | 18854 г |
| Кальций, Ca | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Магний, Mg | 1.64 мг | 400 мг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Натрий, Na | 0.85 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 152941 г |
| Сера, S | 206.52 мг | 1000 мг | 20.7% | 18.6% | 484 г |
| Фосфор, P | 4.9 мг | 800 мг | 0.6% | 0.5% | 16327 г |
| Хлор, Cl | 196.12 мг | 2300 мг | 8.5% | 7.7% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.171 мг | 18 мг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.8% | 2387 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4484 г |
| Медь, Cu | 6.96 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14368 г |
| Молибден, Mo | 4.72 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6% | 1483 г |
| Никель, Ni | 7.081 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.665 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8271 г |
| Фтор, F | 507.45 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 11.4% | 788 г |
| Хром, Cr | 64.91 мкг | 50 мкг | 129.8% | 116.8% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8791 мг | 12 мг | 7.3% | 6.6% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность омуль на гриле составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».