| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Томаты красные, спелые, сырые | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 28 г |
| Вода | 250 г |
В растительном масле припускаем лук, добавляем кубиками нарезанное куриное мясо и обжариваем на предельном огне постоянно помешивая в течении 5-7 мин. С помидоров удаляем кожу режем на 6-8 частей добавляем к мясу,затем воду, закипело и тушим до готовности мяса. Приправляем солью и перцем и по кусу зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 16.5% | 950 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.1% | 2240 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2649 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6.6% | 2362 г |
| альфа Каротин | 38.403 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.3% | 2924 г |
| Ликопин | 978.327 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.844 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 11.3% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 5% | 3099 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6863 мг | 20 мг | 18.4% | 28.8% | 543 г |
| Ниацин | 3.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.82 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.9% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9107 г |
| Магний, Mg | 33.37 мг | 400 мг | 8.3% | 13% | 1199 г |
| Натрий, Na | 21.56 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.7% | 6030 г |
| Сера, S | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 13.8% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 3.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 67847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 3.485 мкг | 10 мкг | 34.9% | 54.7% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 6.3% | 2528 г |
| Медь, Cu | 59.28 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.2% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 3.485 мкг | 70 мкг | 5% | 7.8% | 2009 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19370 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 25.5% | 612 г |
| Цинк, Zn | 0.5843 мг | 12 мг | 4.9% | 7.7% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 19.838 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.354 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.994 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из куриного филе и томатов составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».