| Огурец с кожурой | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 16.8% | 609 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8.9% | 1154 г |
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 9.7% | 1050 г |
| бета Криптоксантин | 11.818 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.636 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 15.7% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.264 мг | 15 мг | 28.4% | 29.1% | 352 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 39.4% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2264 мг | 20 мг | 1.1% | 1.1% | 8834 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.64 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.5% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2573 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 34.1% | 300 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 3.3% | 3089 г |
| Натрий, Na | 5.45 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23853 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 23.18 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3093 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 23.3% | 440 г |
| Литий, Li | 6.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1732 г |
| Медь, Cu | 73.64 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.6% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 7.955 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.7% | 880 г |
| Никель, Ni | 3.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17153 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2045 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 5868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 102.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | min 16.8 г | 12.9% | 13.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.9% | 54.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность кефир с редиской и огурцом составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».