| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 609.2 ккал | 1684 ккал | 36.2% | 5.9% | 276 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 4.5% | 365 г |
| Жиры | 51.3 г | 56 г | 91.6% | 15% | 109 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8676 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.708 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.869 мг | 1.5 мг | 57.9% | 9.5% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 110.79 мг | 500 мг | 22.2% | 3.6% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 2.4% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 3.7% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.195 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.2% | 6457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 29032 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 1.3% | 1225 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9758 мг | 20 мг | 29.9% | 4.9% | 335 г |
| Ниацин | 2.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.12 мг | 2500 мг | 11.8% | 1.9% | 844 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.5% | 3522 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 1.2% | 1340 г |
| Натрий, Na | 1196.81 мг | 1300 мг | 92.1% | 15.1% | 109 г |
| Сера, S | 329.79 мг | 1000 мг | 33% | 5.4% | 303 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 4.3% | 386 г |
| Хлор, Cl | 1832.45 мг | 2300 мг | 79.7% | 13.1% | 126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.25 мг | 18 мг | 12.5% | 2.1% | 800 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.1% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 12.242 мкг | 10 мкг | 122.4% | 20.1% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 1.1% | 1511 г |
| Медь, Cu | 166.21 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 2.7% | 602 г |
| Молибден, Mo | 22.419 мкг | 70 мкг | 32% | 5.3% | 312 г |
| Никель, Ni | 18.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 119565 г | |
| Фтор, F | 102.72 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.4% | 3894 г |
| Хром, Cr | 19.91 мкг | 50 мкг | 39.8% | 6.5% | 251 г |
| Цинк, Zn | 3.0917 мг | 12 мг | 25.8% | 4.2% | 388 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.357 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.725 г | min 16.8 г | 40% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 609,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».