| Морковь, красная | 25 г |
| Петрушка | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Огурец, парниковый | 30 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.6% | 2947 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.9% | 1667 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2568 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.7 мкг | 900 мкг | 23.5% | 66% | 425 г |
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 75% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 3.7% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 7.3% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 26.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.543 мкг | 400 мкг | 14.9% | 41.9% | 672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.6 мг | 90 мг | 26.2% | 73.6% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 7.6% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 153.1% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6115 мг | 20 мг | 3.1% | 8.7% | 3271 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228 мг | 2500 мг | 9.1% | 25.6% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 66.21 мг | 1000 мг | 6.6% | 18.5% | 1510 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 11.2% | 2481 г |
| Натрий, Na | 210.83 мг | 1300 мг | 16.2% | 45.5% | 617 г |
| Сера, S | 0.43 мг | 1000 мг | 232558 г | ||
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 11% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 1.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 185484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 6.2% | 4455 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 5.3% | 5319 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 20.5% | 1374 г |
| Медь, Cu | 30.69 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 8.7% | 3258 г |
| Молибден, Mo | 0.355 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.4% | 19718 г |
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.1% | 9516 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.1973 мг | 12 мг | 1.6% | 4.5% | 6082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».