Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры и огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры и огурцы

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Лук репчатый 35 г
Масло подсолнечное 5 г
Огурец, грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры и огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.2% 10857 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.8% 4000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.9% 2222 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.5% 2449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 18.4% 1931 г
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 19.8% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.4% 5455 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 3.9% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 17% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 13.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.987 мкг 400 мкг 2% 7.1% 5008 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 59% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 19.4% 1827 г
Витамин Н, биотин 1.042 мкг 50 мкг 2.1% 7.4% 4798 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 30.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.4677 мг 20 мг 2.3% 8.1% 4276 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.55 мг 2500 мг 7.8% 27.6% 1285 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 5.7% 6357 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 14.8% 2367 г
Натрий, Na 11.13 мг 1300 мг 0.9% 3.2% 11680 г
Сера, S 11.99 мг 1000 мг 1.2% 4.2% 8340 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 17.3% 2036 г
Хлор, Cl 41.09 мг 2300 мг 1.8% 6.4% 5597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.4 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 11% 3220 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 5.7% 6122 г
Кобальт, Co 3.91 мкг 10 мкг 39.1% 138.2% 256 г
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 28.6% 1237 г
Медь, Cu 102.95 мкг 1000 мкг 10.3% 36.4% 971 г
Молибден, Mo 3.974 мкг 70 мкг 5.7% 20.1% 1761 г
Никель, Ni 6.936 мкг ~
Рубидий, Rb 121.2 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 2.1% 17134 г
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 20429 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 35.7% 990 г
Цинк, Zn 0.2635 мг 12 мг 2.2% 7.8% 4554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 24%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~

Энергетическая ценность Помидоры и огурцы составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».