| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Фарш говядина, курица | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13.3% | 962 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 19.76 мг | 500 мг | 4% | 5.1% | 2530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.144 мкг | 400 мкг | 5% | 6.4% | 1986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 17.8% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 22.9% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 65% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5306 мг | 20 мг | 17.7% | 22.7% | 566 г |
| Ниацин | 2.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.39 мг | 2500 мг | 12.9% | 16.5% | 778 г |
| Кальций, Ca | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2352 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 9.7% | 1321 г |
| Натрий, Na | 30.2 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4305 г |
| Сера, S | 75.07 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.6% | 1332 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 13.7% | 931 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 8.3% | 1528 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.3% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 5.627 мкг | 10 мкг | 56.3% | 72.2% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 11.3% | 1140 г |
| Медь, Cu | 117.92 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 15.1% | 848 г |
| Молибден, Mo | 11.616 мкг | 70 мкг | 16.6% | 21.3% | 603 г |
| Никель, Ni | 13.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22917 г |
| Фтор, F | 22.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18010 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 24.6% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.1597 мг | 12 мг | 9.7% | 12.4% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем тушеные составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».