| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 290 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.2% | 875 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.4 мкг | 900 мкг | 25.9% | 30% | 386 г |
| бета Каротин | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 33.3% | 349 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.851 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.5% | 2122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.57 мг | 90 мг | 39.5% | 45.8% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.899 мг | 15 мг | 19.3% | 22.4% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 59.2% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8691 мг | 20 мг | 4.3% | 5% | 2301 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.7% | 2028 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2147 г |
| Натрий, Na | 13.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9475 г |
| Сера, S | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3439 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 5.2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 29.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2908 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 27.4% | 424 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 11.5% | 1008 г |
| Медь, Cu | 72.93 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.5% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 7.859 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13% | 891 г |
| Никель, Ni | 11.789 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9275 г |
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50891 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.2% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты. составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».