Мой здоровый рацион

Рецепт зелень с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зелень с яйцом

Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка 20 г
Салат 100 г
Яичный белок куриный 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зелень с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.7% 2000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.9% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.6% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.7% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.1% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.8 мкг 900 мкг 26.6% 62% 375 г
бета Каротин 1.375 мг 5 мг 27.5% 64.1% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 25.4% 918 г
Витамин В4, холин 36.5 мг 500 мг 7.3% 17% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 7.2% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 12.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 28.842 мкг 400 мкг 7.2% 16.8% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 6.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 21.21 мг 90 мг 23.6% 55% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 9.3% 2492 г
Витамин Н, биотин 2.546 мкг 50 мкг 5.1% 11.9% 1964 г
Витамин К, филлохинон 206 мкг 120 мкг 171.7% 400.2% 58 г
Витамин РР, НЭ 1.0477 мг 20 мг 5.2% 12.1% 1909 г
Макроэлементы
Калий, K 233.47 мг 2500 мг 9.3% 21.7% 1071 г
Кальций, Ca 85.11 мг 1000 мг 8.5% 19.8% 1175 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 15.9% 1470 г
Натрий, Na 600.92 мг 1300 мг 46.2% 107.7% 216 г
Сера, S 56.65 мг 1000 мг 5.7% 13.3% 1765 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 11.9% 1956 г
Хлор, Cl 915.6 мг 2300 мг 39.8% 92.8% 251 г
Микроэлементы
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 59.86 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 7.9% 2946 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 8.6% 2712 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 72.7% 321 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 17% 1378 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 20.3% 1146 г
Молибден, Mo 9.965 мкг 70 мкг 14.2% 33.1% 702 г
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 15320 г
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32468 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 11.2% 2092 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 6.8% 3436 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность зелень с яйцом составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».