| Капуста белокочанная | 170 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло оливковое | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.3% | 1250 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 13.5% | 1415 г |
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 15.6% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.462 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.4% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.53 мг | 90 мг | 52.8% | 100.8% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 7.6% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.8 мкг | 120 мкг | 91.5% | 174.6% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7419 мг | 20 мг | 3.7% | 7.1% | 2696 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.68 мг | 2500 мг | 11.2% | 21.4% | 894 г |
| Кальций, Ca | 50.9 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.7% | 1965 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 9.2% | 2070 г |
| Натрий, Na | 12.69 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10244 г |
| Сера, S | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4437 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 8.2% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 22.54 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 6.9% | 2782 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 34.9% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 14.7% | 1294 г |
| Медь, Cu | 59.32 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.3% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 6.093 мкг | 70 мкг | 8.7% | 16.6% | 1149 г |
| Никель, Ni | 9.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20221 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65681 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.6% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.3147 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».