Мой здоровый рацион

Рецепт креветка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты креветка

Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "креветка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 27.6% 342 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3059 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.518 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 1.078 мкг 3 мкг 35.9% 34% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.099 мг 15 мг 20.7% 19.6% 484 г
Витамин Н, биотин 1.348 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3709 г
Витамин РР, НЭ 6.7376 мг 20 мг 33.7% 31.9% 297 г
Ниацин 2.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.21 мг 2500 мг 8.4% 7.9% 1189 г
Кальций, Ca 94.33 мг 1000 мг 9.4% 8.9% 1060 г
Магний, Mg 56.6 мг 400 мг 14.2% 13.4% 707 г
Натрий, Na 101.06 мг 1300 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Сера, S 282.98 мг 1000 мг 28.3% 26.8% 353 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 24.5% 386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.223 мг 18 мг 12.4% 11.7% 810 г
Йод, I 148.23 мкг 150 мкг 98.8% 93.5% 101 г
Кобальт, Co 16.17 мкг 10 мкг 161.7% 153% 62 г
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 7% 1350 г
Медь, Cu 1145.39 мкг 1000 мкг 114.5% 108.3% 87 г
Молибден, Mo 13.475 мкг 70 мкг 19.3% 18.3% 519 г
Никель, Ni 14.823 мкг ~
Фтор, F 134.75 мкг 4000 мкг 3.4% 3.2% 2968 г
Хром, Cr 74.11 мкг 50 мкг 148.2% 140.2% 67 г
Цинк, Zn 2.8298 мг 12 мг 23.6% 22.3% 424 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.415 г ~
Валин 1.348 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 1.28 г ~
Лейцин 1.9 г ~
Лизин 2.21 г ~
Метионин 0.741 г ~
Метионин + Цистеин 1.078 г ~
Треонин 1.091 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.348 г ~
Аспарагиновая кислота 2.223 г ~
Глицин 1.388 г ~
Глутаминовая кислота 3.221 г ~
Пролин 1.536 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 63.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.445 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.162 г ~

Энергетическая ценность креветка составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов