| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 400 г |
| Соль морская йодированная (йодат калия) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 7% | 948 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.1% | 556 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2922 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.6% | 1203 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 5.8% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 9.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.907 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 5.907 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.9% | 846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8911 мг | 20 мг | 14.5% | 9.7% | 692 г |
| Ниацин | 1.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.14 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.8% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5260 г |
| Кремний, Si | 463.551 мг | 30 мг | 1545.2% | 1036.4% | 6 г |
| Магний, Mg | 46.96 мг | 400 мг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Натрий, Na | 97.1 мг | 1300 мг | 7.5% | 5% | 1339 г |
| Сера, S | 49.01 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2040 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Хлор, Cl | 173.4 мг | 2300 мг | 7.5% | 5% | 1326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 4.6% | 1472 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.2% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 4.327 мкг | 10 мкг | 43.3% | 29% | 231 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3632 мг | 2 мг | 68.2% | 45.7% | 147 г |
| Медь, Cu | 221.67 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 14.9% | 451 г |
| Молибден, Mo | 10.411 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10% | 672 г |
| Никель, Ni | 19.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.477 мкг | 55 мкг | 13.6% | 9.1% | 736 г |
| Фтор, F | 47.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8346 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.959 мг | 12 мг | 8% | 5.4% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис длиннозерый, приготовленный на бульоне составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».