| Минтай (Жарка) | 190 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 21.8% | 580 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 4.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 549.5 мкг | 900 мкг | 61.1% | 77.4% | 164 г |
| бета Каротин | 3.24 мг | 5 мг | 64.8% | 82.1% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.4% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.73 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 3% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8106 мг | 20 мг | 24.1% | 30.5% | 416 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.76 мг | 2500 мг | 14.4% | 18.3% | 693 г |
| Кальций, Ca | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.1% | 2083 г |
| Магний, Mg | 50.91 мг | 400 мг | 12.7% | 16.1% | 786 г |
| Натрий, Na | 418.37 мг | 1300 мг | 32.2% | 40.8% | 311 г |
| Сера, S | 189.48 мг | 1000 мг | 18.9% | 24% | 528 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 29.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 781.93 мг | 2300 мг | 34% | 43.1% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 7.7% | 1632 г |
| Йод, I | 145.13 мкг | 150 мкг | 96.8% | 122.7% | 103 г |
| Кобальт, Co | 16.875 мкг | 10 мкг | 168.8% | 213.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 15.5% | 820 г |
| Медь, Cu | 182.09 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 23.1% | 549 г |
| Молибден, Mo | 10.9 мкг | 70 мкг | 15.6% | 19.8% | 642 г |
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 693.13 мкг | 4000 мкг | 17.3% | 21.9% | 577 г |
| Хром, Cr | 53.9 мкг | 50 мкг | 107.8% | 136.6% | 93 г |
| Цинк, Zn | 1.5088 мг | 12 мг | 12.6% | 16% | 795 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».