Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 125 г
Вода, бутилированная, негазированная, EVIAN 320 г
Соль морская йодированная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.8% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.9% 1311 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12% 870 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2983 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.5% 7200 г
Витамин В4, холин 26.83 мг 500 мг 5.4% 5.6% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.3% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.276 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3093 г
Витамин Н, биотин 5.708 мкг 50 мкг 11.4% 11.9% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.2272 мг 20 мг 6.1% 6.3% 1630 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.71 мг 2500 мг 4.1% 4.3% 2411 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4049 г
Кремний, Si 12.272 мг 30 мг 40.9% 42.6% 244 г
Магний, Mg 34.29 мг 400 мг 8.6% 8.9% 1167 г
Натрий, Na 9.89 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13145 г
Сера, S 23.12 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4325 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 12.8% 811 г
Хлор, Cl 19.98 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.8 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 7% 1503 г
Йод, I 19.55 мкг 150 мкг 13% 13.5% 767 г
Кобальт, Co 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 19.9% 523 г
Марганец, Mn 1.464 мг 2 мг 73.2% 76.2% 137 г
Медь, Cu 142.69 мкг 1000 мкг 14.3% 14.9% 701 г
Молибден, Mo 11.045 мкг 70 мкг 15.8% 16.4% 634 г
Никель, Ni 13.784 мкг ~
Фтор, F 31.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12670 г
Цинк, Zn 0.7877 мг 12 мг 6.6% 6.9% 1523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».