| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 2 г |
Нашпиговать куриные грудки чесноком и тушить без воды (в цептер).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 33.5 г | 76 г | 44.1% | 27.3% | 227 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3% | 2074 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 183.8 г | 2273 г | 8.1% | 5% | 1237 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.02 мкг | 400 мкг | 2000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 16.3734 мг | 20 мг | 81.9% | 50.7% | 122 г |
| Ниацин | 15.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.86 мг | 2500 мг | 17% | 10.5% | 588 г |
| Кальций, Ca | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Магний, Mg | 124.82 мг | 400 мг | 31.2% | 19.3% | 320 г |
| Натрий, Na | 82.48 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.9% | 1576 г |
| Фосфор, P | 235.4 мг | 800 мг | 29.4% | 18.2% | 340 г |
| Хлор, Cl | 0.2 мг | 2300 мг | 1150000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 7% | 883 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 13.79 мкг | 10 мкг | 137.9% | 85.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Медь, Cu | 122.92 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.6% | 814 г |
| Молибден, Mo | 16.78 мкг | 70 мкг | 24% | 14.9% | 417 г |
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57292 г |
| Хром, Cr | 38.14 мкг | 50 мкг | 76.3% | 47.3% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.99 мг | 12 мг | 16.6% | 10.3% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.776 г | ~ | |||
| Валин | 1.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.02 г | ~ | |||
| Лизин | 4.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.327 г | ~ | |||
| Треонин | 1.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.959 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 1.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.317 г | ~ | |||
| Пролин | 1.541 г | ~ | |||
| Серин | 1.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | min 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные грудки тушеные в собственном соку составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».