Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйца, целиком, сырые, свежии 120 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.6% 817 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.4% 757 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3% 2834 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 11% 789 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 335.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 17.1% 507 г
Витамин В4, холин 203.73 мг 500 мг 40.7% 35.3% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 19.9% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 33 мкг 400 мкг 8.3% 7.2% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 21% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 11.7% 741 г
Витамин D3, холекальциферол 1.333 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 4.1% 2143 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.333 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4686 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.067 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3167 мг 20 мг 1.6% 1.4% 6315 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.67 мг 2500 мг 5.6% 4.9% 1777 г
Кальций, Ca 77.33 мг 1000 мг 7.7% 6.7% 1293 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3157 г
Натрий, Na 111.33 мг 1300 мг 8.6% 7.5% 1168 г
Сера, S 9.67 мг 1000 мг 1% 0.9% 10341 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 17.6% 494 г
Хлор, Cl 36.67 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5000 г
Кобальт, Co 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3745 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.9% 9662 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 4.5% 1923 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4199 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 21.133 мкг 55 мкг 38.4% 33.3% 260 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54054 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Цинк, Zn 0.9933 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1208 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.253 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.439 г min 16.8 г 14.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок