| Баклажаны (Варка без слива) | 315 г |
| Перец сладкий | 115 г |
| Чеснок луковица | 16 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Петрушка | 17 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Уксус бальзамический | 40 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Баклажан порежем на кольца средней ширины и затем порежем на брусочки (НЕ ОЧИЩАТЬ) ставим баклажаны в микро на 10 мин В банку с крышкой наливаем раст масло,уксус,соль и сахар,энергично трясем и корректируем по вкусу Режем зелень,тоненько режем зеленый перчик Достаем баклажаны из микро,заливаем заливкой,всыпаем зелень,перчик и чеснок Перемешать,остудить и можно закусывать!:)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.2% | 1647 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 15.8% | 952 г |
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 16.1% | 938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 16.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.527 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.4% | 2048 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.26 мг | 90 мг | 58.1% | 87.2% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 17.3% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 67.6% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8734 мг | 20 мг | 4.4% | 6.6% | 2290 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.32 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3151 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 4.7% | 3226 г |
| Натрий, Na | 233.06 мг | 1300 мг | 17.9% | 26.9% | 558 г |
| Сера, S | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9823 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 6% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 375.93 мг | 2300 мг | 16.3% | 24.5% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2839 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 14.7% | 1026 г |
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 14.3% | 1056 г |
| Медь, Cu | 97.02 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 14.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 6.731 мкг | 70 мкг | 9.6% | 14.4% | 1040 г |
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12415 г |
| Фтор, F | 8.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46893 г |
| Цинк, Zn | 0.2674 мг | 12 мг | 2.2% | 3.3% | 4488 г |
Энергетическая ценность Быстрая закуска из баклажан составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».