Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 35 г
Фасоль (стручок) (Варка) 35 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью 30 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Овощи потушить, залить омлетной массой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.6% 974 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.7% 1057 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4% 2769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 21.6% 521 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 1.241 мкг ~
бета Каротин 0.998 мг 5 мг 20% 22.5% 501 г
бета Криптоксантин 35.69 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1790.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 19.2% 586 г
Витамин В4, холин 159.09 мг 500 мг 31.8% 35.8% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 20.1% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 48.052 мкг 400 мкг 12% 13.5% 832 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 19.8% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 9.3% 1208 г
Витамин D, кальциферол 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 11.7% 959 г
Витамин D3, холекальциферол 1.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 7.8% 1441 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.276 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9058 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 42.5% 264 г
Дигидрофиллохинон 0.052 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4463 мг 20 мг 2.2% 2.5% 4481 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 14.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.31 мг 2500 мг 7% 7.9% 1434 г
Кальций, Ca 71.83 мг 1000 мг 7.2% 8.1% 1392 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 6% 1884 г
Натрий, Na 115.2 мг 1300 мг 8.9% 10% 1128 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 18.1% 621 г
Хлор, Cl 18.97 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 8.3% 1350 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9677 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7246 г
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 6.2% 1810 г
Медь, Cu 61.24 мкг 1000 мкг 6.1% 6.9% 1633 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8121 г
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Селен, Se 16.969 мкг 55 мкг 30.9% 34.8% 324 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99502 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Цинк, Zn 0.809 мг 12 мг 6.7% 7.5% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.203 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.893 г min 16.8 г 11.3% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.792 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок